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Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta di un dolce classicissimo della nostra cucina, soprattutto nel periodo post-Pasqua. Anche se siamo già a luglio😂😂... Ieri mi sono stufata di vedere in ufficio delle uova di cioccolato "abbandonate" da qualche mese dentro ad un cartone, quindi ho deciso, in accordo con i colleghi, di prendermele e portarle a casa per fare un dolcino da mangiare tutti insieme. Da qui è nata la torta che oggi spero piaccia a tutti...incrociate le dita per me!!! E' una tortina morbida e perfetta da mangiare a colazione o a merenda nel pomeriggio: per i più grandi accompagnata da un buon caffè e per i più piccoli ( e i più golosi) farcita da una buona marmellata... Andiamo alla ricetta.... Ingredienti: per una tortiera di 22-24 cm di diametro. 180 gr di farina 00 180 gr di zucchero 200 gr di burro a temperatura ambiente (molto importante tirarlo fuori dal frigo almeno 1 ora prima dell'utilizzo) 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 1...

Ciao a tutti!!! Oggi volevo postare la ricetta che ho utilizzato per preparare la torta di compleanno della mia nipotina di appena 1 anno. La ricetta è molto semplice: si tratta di un pan di Spagna farcito con crema chantilly e decorato con cialda e panna montata. Spero vi piaccia e spero che vi possa essere utile per qualche altra occasione, infatti basta utilizzare la fantasia e si può decorare secondo i gusti di tutti!!! INGREDIENTI : Per Pan di Spagna : 12 uova 360 gr di zucchero  6 cucchiai di acqua molto calda 360 gr di farina  Buccia di limone o arancia grattugiata a piacere Per crema chantilly : 8 tuorli 200 gr di farina 250 gr di zucchero 400 ml di latte 1stecca di vaniglia 500 ml di latte PROCEDIMENTO : Iniziamo a preparare il Pan di Spagna. Mettere nel cestello della planetaria le uova con lo zucchero e l'acqua calda. iniziamo a montare il composto. In base alla potenza della propria planetaria occorreran...