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Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta di un dolce classicissimo della nostra cucina, soprattutto nel periodo post-Pasqua. Anche se siamo già a luglio😂😂... Ieri mi sono stufata di vedere in ufficio delle uova di cioccolato "abbandonate" da qualche mese dentro ad un cartone, quindi ho deciso, in accordo con i colleghi, di prendermele e portarle a casa per fare un dolcino da mangiare tutti insieme. Da qui è nata la torta che oggi spero piaccia a tutti...incrociate le dita per me!!! E' una tortina morbida e perfetta da mangiare a colazione o a merenda nel pomeriggio: per i più grandi accompagnata da un buon caffè e per i più piccoli ( e i più golosi) farcita da una buona marmellata... Andiamo alla ricetta.... Ingredienti: per una tortiera di 22-24 cm di diametro. 180 gr di farina 00 180 gr di zucchero 200 gr di burro a temperatura ambiente (molto importante tirarlo fuori dal frigo almeno 1 ora prima dell'utilizzo) 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 1...

Ciao a tutti, Ieri mi sono per caso imbattuta in una signora che molto gentilmente mi ha istruita su una tradizione "religiosa" di cui non avevo mai sentito parlare. Forse più che religiosa è popolare, ma il confine è talmente labile che non saprei propriamente quale aggettivo attribuirle. Ho incontrato la signora citata al Comune di Vittorito (paesino in provincia dell'Aquila) e sono subito stata incuriosita dalla strana pianta che aveva sul bancone. Ho capito subito che si trattava di germogli più che di una vera pianta...guardate anche voi... Però davvero non capivo come mai avessero deciso di mettere proprio in bella vista questa "pianta" non propriamente ornamentale. Così con la solita curiosità che mi contraddistingue chiedo alla signora spiegazioni e lei, che improvvisamente e si rianima, inizia un racconto incredibile.. Il tutto inizia settimane prima quando lei stessa ha piantato semi di legumi vari, cicerchia, ceci e sop...