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Ciao a tutti !!! Come vi avevo già detto ecco la prima ricetta tratta dal libro "La cucina giapponese" . . . Un dolce! Questa ricetta è alla base di molte altre ricette di dolci giapponesi è un vero "must" . . . (In Giappone ovviamente). E così inauguro anche la rubrica "Cucinando". Questa ricetta si può fare con tre diversi tipi di fagioli: Rossi (Azuki), Bianchi (Cannellini) e Verdi (Soia), con un'unica variante per quelli bianchi che vi dirò successivamente nel post. Via con la ricetta. Ingredienti: 300 g di fagioli azuki o cannellini o fagioli di soia verde 300 g di zucchero 1/2 cucchiaino di bicarbonato (solo nella variante con i cannellini) Procedimento: Lavate i fagioli e metteteli a bagno nell'acqua per una notte. Il giorno successivo buttate l'acqua dove hanno riposato i fagioli e con dell'acqua pulita portate a ebollizione: quando si forma la schiuma è il momento per scolarli. Con dell'acqua pulita rimetteteli nella stessa pen...

Ciao a tutti!!! Con questo post introduco la prima rubrica del blog ovvero: Books ! ! ! Non poteva mancare questa rubrica in quanto compro davvero tanti libri e amo leggerli . . . L'ultimo acquisto della mia libreria è questo: Ebbene si, un libro di cucina . . . Era da un po' che cercavo un libro che non parlasse solo di sushi e sashimi (anche se mi piacciono entrambi) ma di tutta la tradizionale cucina giapponese . . . " . . .  La cucina giapponese è semplice e insieme ricercata, ed è certamente gustosa, per qualità e scelta dei suoi ingredienti. Proprio per la raffinatezza delle pietanze, questo volume, oltre a ricette quali  i vari sashimi e tempura, contiene, illustrati passo dopo passo, i fondamentali per preparare e portare in tavola ogni piatto: l'arte di tagliare le verdure, di pulire il pesce e la preparazione del riso, fondamentale nel sushi e sempre presente in tavola;non mancano i dolci dal gusto piacevolmente insolito . . . " Proprio da...

Ciao a tutti!!!! eccomi qui alle prese con il mio primissimo post del mio blog....e ovviamente alle prese con il primo grande dubbio "COSA SI SCRIVE NEL PRIMO POST???" certo per le/i blogger navigati non ci sono problemi ma questa è la mia prima esperienza in assoluto...povera me!!! start!!! Forse la prima cosa che dovrei fare è presentarvi questo blog e spiegare cosa mi ha spinto ad aprirlo.... Bene, come noterete man mano non c'è un filo conduttore unico, come potrebbe essere la CUCINA, lo SPORT, il WEB, la MODA, i LIBRI, bensì sarà un calderone di tutte le mie PASSIONI...perchè sceglierne una quando se ne hanno tante?!?!?!??!?ahahaha tanta roba!!! CONDIVIDERE è la parola chiave di questo mio progetto e vorrei che fosse utilizzato da tutti per scambiarci esperienze, abitudini e stili di vita senza aver paura di chiedere informazioni nel posto sbagliato perchè forse l'argomento è fuoti tema... Spero che l'idea piaccia a voi così come è piaciu...